Celem szkolenia jest nabycie przez słuchaczy wiedzy związanej z zasadami klasyfikacji złomu oraz umiejętnym rozpoznawaniem materiałów niebezpiecznych, wybuchowych i radioaktywnych  mogących w nim występować.                        

- ukończone 18 lat,
- aktualne orzeczenie lekarskie stwierdzające dobry stan zdrowia,

Absolwent  wie i zna:
- podział oraz klasyfikację złomu;
- wymagania dotyczące materiałów niebezpiecznych(oznakowanie, sposoby zgłaszania odpowiednim służbom,
- podstawowe zasady  postępowania w sytuacjach niebezpiecznych;
- bezpieczeństwo i higienę pracy w zawodzie.
Absolwent potrafi:
- bezpieczne i efektywne rozpoznawać materiały niebezpieczne występujące w złomie metali,
- prawidłowo zabezpieczyć  i oznakować miejsce występowania materiału niebezpiecznego,
- prawidłowo sklasyfikować złom,
- sporządzać dokumentację.

1. Przedmioty wybuchowe i niebezpieczne pochodzenia wojskowego – (2 godziny)
- amunicja artyleryjska i strzelecka;
- środki minersko-zaporowe z okresu II wojny światowej;
- współcześnie stosowane środki minersko-zaporowe..
2.Charakterystyka materiałów wybuchowych (inicjujących, kruszących) spotykanych w przedmiotach wybuchowych – (1 godzina)
- wiadomości ogólne o materiałach wybuchowych;
- właściwości fizykochemiczne materiałów wybuchowych;
- wymagania stawiane materiom wybuchowym;
- klasyfikacja użytkowa materiałów wybuchowych;
- materiały wybuchowe inicjujące;
- materiały wybuchowe kruszące.
3. Niszczenie przedmiotów wybuchowych i niebezpiecznych
- określanie stref niebezpiecznych – (2 godziny)
- niszczenie przedmiotów wybuchowych i niebezpiecznych.
4. Zabezpieczenie przedmiotów wybuchowych i niebezpiecznych - (1 godzina)
- oznaczanie miejsca wykrycia i niszczenia przedmiotów wybuchowych i niebezpiecznych;
- transport przedmiotów wybuchowych i niebezpiecznych.
5. Zasady zgłaszania przedmiotów wybuchowych i niebezpiecznych i radioaktywnych – (1 godzina)
- działalność patroli rozminowania;
- procedury zgłaszania wykrycia przedmiotów wybuchowych i niebezpiecznych;
- współpraca z patrolami rozminowania
6. Procedury postępowania dotyczące oczyszczania terenu z przedmiotów wybuchowych i niebezpiecznych – (2 godziny)
- współdziałanie służb w trakcie likwidacji zagrożenia ze strony przedmiotów wybuchowych i niebezpiecznych;
- zasady funkcjonowania systemu informatycznego „PATROL”;
- obowiązki władz terenowych w zakresie oczyszczania terenu z przedmiotów wybuchowych i niebezpiecznych.
7. Podstawy materiałoznawstwa – (2 godziny)
- ogólna charakterystyka materiałów;
- metale;
- struktura stopów metali;
- krzepnięcie metali;
- stale – rodzaje, podział;
- staliwo;
- żeliwo;
- aluminium;
- miedź;
- tytan i jego stopy.
8. Złom stali – (1 godzina)
- definicja stali;
- stale stopowe;
- źródło pochodzenia, powstawania złomu;
- podział złomów ze względu na źródło pochodzenia;
- normy złomowe.
9. BHP na stanowisku pracy – (4 godziny)
- zagrożenia związane z przerobem mechanicznym złomu;
- zagrożenia związane z przerobem ręcznym (przepalanie złomu);

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Przygotowanie do pracy w służbach finansowo-księgowych poprzez: przyswojenie wiedzy z zakresu rachunkowości, finansów oraz przepisów podatkowych, zdobycie praktycznych umiejętności posługiwania się komputerem oraz wykorzystania wybranych funkcji pakietu MS Office w pracy księgowego, opanowanie obsługi komputerowego programu do prowadzenia ksiąg rachunkowych.

Absolwent kursu zna i potrafi:

Księgować operacje finansowe podmiotów gospodarczych, w tym prowadzić Podatkową Księgę Przychodów i Rozchodów,
Obliczać i rozliczać wszystkie należne podatki od osób prawnych i fizycznych, składki na ubezpieczenie społeczne, zasiłki chorobowe i inne,
Prowadzić rachubę płac,
Rozliczać i ewidencjonować koszty działalności,
Prowadzić rozrachunki z innymi podmiotami,
Prowadzić ewidencjię ilościowo-wartościową majątku trwałego oraz obrotu magazynowego,
Prowadzić konieczną ewidencję pozabilansową,
Otwierać i zamykać księgi rachunkowe oraz sporządzać sprawozdania finansowe,
Wykonywać zadania zawodowe księgowego z wykorzystaniem możliwości, jakie daje oprogramowanie komputera,
Posługiwać się komputerowym programem finansowo-księgowym, np. Symfonia FK,
w zakresie umożliwiającym prowadzenie ksiąg rachunkowych.

1. Teoria rachunkowości
- Bilans
- Rachunek zysków i strat
- Aktywa trwałe
- Środki pieniężne
- Podatek VAT
- Ewidencja magazynowa
- Wynagrodzenia
- Rozliczenie produkcji i rozliczenia międzyokresowe
- Zamknięcie roku
- Podatkowa Księga Przychodów i Rozchodów

2. Obsługa komputera
- Środowisko Windows
- Edytor tekstów Word
- Arkusz kalkulacyjny Excel
3. Program finansowo – księgowy
- Zapoznanie z programem
- Środki trwałe
- Ewidencja magazynowa materiałów
- Środki pieniężne, rozrachunki
- Ewidencja kosztów
- Sprzedaż
- Przeksięgowania miesięczne
- Zamknięcie miesiąca

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

• Wykwalikowaną kadrę dydaktyczną
• Materiały dydaktyczne
• Możliwość płatności w nieoprocentowanych ratach
• Egzamin wewnętrzny w cenie kursu
• Atrakcyjne zniżki na kolejne kursy

Zdobycie wiadomości oraz umiejętności i zachowania umożliwiającego bezpieczne kierowanie pojazdem ciężarowym.

• ukończony 21 rok życia,
• Orzeczenie lekarskie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do kierowania pojazdem,
• Orzeczenie psychologiczne o braku przeciwwskazań psychologicznych do kierowania pojazdem,
• prawo jazdy kat. B lub zaświadczenie o uzyskaniu pozytywnego wyniku egzaminu państwowego w zakresie prawa jazdy kat. B

Absolwent kursu posiada wiadomości oraz umiejętności i zachowania umożliwiające bezpieczne kierowanie pojazdem cięzarowym w ruchu drogowym.

12h) Zasady i przepisy służące bezpiecznemu poruszaniu się pojazdem po drodze publicznej.

(4h) Zagrożenia związane z ruchem drogowym.

(1h) Postępowanie w sytuacjach nadzwyczajnych.

(3h) Obowiązki kierowcy i posiadacza pojazdu.

(30h) Nauka jazdy (plac manewrowy, ruch drogowy)

Egzamin wewnetrzny końcowy teoretyczny i praktyczny zgodnie z zasadami egzaminu państwowego określonymi w Rozporządzeniu Ministra Infrastruktury z dnia 28 czerwca 2019 (Dz. U. poz. 1206)r. w sprawie egzaminowania osób ubiegających się o uprawnienia do kierowania pojazdami, szkolenia, egzaminowania i uzyskiwania uprawnień przez egzaminatorów oraz wzorów dokumentów stosowanych w tych sprawach.

Absolwent kursu otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu kursu.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Nabycie przez uczestników umiejętności komunikowania się z osobami niesłyszącymi.

Absolwent:
- zna problematykę środowiska osób niesłyszących i słabo słyszących, ich wyizolowanie się ze społeczeństwa ze względu na bariery w komunikowania się,
- potrafi przekazywać osbie niesłyszącej nazwy własne, tzn. nazwiska, imiona, nazwy miejscowości, nazwy ulic itd.,
- potrafi  poinformować osobę niesłyszącą o danych liczbowych odnoszących się do adresu, dat, osób, rzeczy
- komunikuje  się z osobami niesłyszącymi i słabosłyszącymi przy pomocy poznanych znaków ideograficznych

1.  Wiadomości o środowisku niesłyszących

- Ogólna problematyka głuchoty - sposoby porozumiewania się, zatrudnianie,

  edukacja dzieci i młodzieży

2. Daktylografia

- Polski alfabet palcowy

- Znaki liczebników głównych i porządkowych

3.  Ideografia

- Pierwszy kontakt

- Praca i zatrudnienie

- Edukacja

- Zdrowie

- Dom i rodzina

- Urzędy i instytucje

-  Kultura, sport i wypoczynek

-  Rachuba czasu

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Zdobycie wiedzy i umiejetności niezbędnych do  wykonywania zadań zawodowych murarza

- ukończone 18 lat
- aktualne zaświadczenie lekarskie

Absolwent kursu:
- umie magazynować materiały budowlane na placu budowy,
- potrafi posługiwać się podstawowymi maszynami budowlanymi, takimi jak betoniarki, mieszarki, wyciągarki, pompy,
- umie wykonywać bieżące czynności konserwacyjne maszyn i sprzętu,
- przestrzega przepisów bhp
- potrafi posługiwać się we właściwy sposób narzędziami i sprzętem murarskim,
- umie montować i demontować wewnętrzne rusztowania dla murarza,
- potrafi określać na podstawie dokumentacji wymiary elementów budowlanych,
- potrafi wytyczać obrys ścian, otworów itp. na podstawie dokumentacji,
- umie wyliczać orientacyjną ilość potrzebnych materiałów dla określonego zadania,
- potrafi zgromadzić na stanowisku pracy murarza właściwą ilość cegieł i zaprawy,
- umie przygotowywać zaprawę do robót murarskich według zadanej receptury i konsystencji,
- umie kontrolować przy pomocy właściwego sprzętu jakość prac murarskich w zakresie dopuszczalnych odchyłek wymiarowych,
- potrafi wykonywać poziome i pionowe izolacje przeciwwilgociowe,
- umie murować ściany pełne o różnych grubościach cegieł i pustaków ściennych na „puste ściany" i nieprzeznaczone do tynkowania,
- potrafi osadzać w ścianach stolarkę okienną i drzwiową,
- umie osadzać wyroby ślusarki budowlanej, podokienniki itp.,
- potrafi wykonywać podstawowe roboty wykończeniowe, takie jak tynki, okładziny, posadzki, schody ceglane,
- umie oceniać jakość i wykonywać obmiary robót do rozliczeń za wykonaną pracę.

1.(3h) Dokumentacja budowlana

2. (8h) Materiały budowlane
3. (2h) Przygotowanie stanowiska roboczego
4. (30h) Ściany proste z różnych materiałów i ich izolacje
5. (7h) Stolarka i ślusarka

6. (50h) Różne roboty murarskie

Zaświadczenie zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych wraz z suplementem zawierającym: okres trwania szkolenia oraz tematy i wymiar godzin zajęć edukacyjnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Zajęcia teoretyczne odbywają się w sali wykładowej, zajęcia praktyczne na poligonie budowlanym wyposażonym w odpowiednie maszyny i sprzęt.

Nabycie umiejętności w obszarze skutecznego i szybkiego opanowania technik skutecznego zapamiętywania oraz tworzenia map myśli.

Absolwent kursu:

Stosuje mindmapping w edukacji.
Określa neurologiczne podstawy wapamiętywania.
Stosuje zasady tworzenia map myśli.
Stosuje mnemotechniki – podstawowe techniki zapamiętywania.
Praktykuje zastosowanie mnemotechnik.
ogólne informacje o tablicy multimedialnej (uruchomieniu, działaniu, obsłudze, oprogramowaniu)

1. Neurologiczne podstawy zapamiętywania. (1h)
2. Mindmapping w edukacji. (1h)
3. Zasady tworzenia map myśli. (1h)
4. Mnemotechniki – podstawowe techniki zapamiętywania. (1h)
5. Praktyczne zastosowanie mnemotechnik. (1h)

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Nabycie przez uczestników kursu wiedzy i umiejętności z zakresu pedagogiki, psychologii i metodyki niezbędnej do wykonywania zadań instruktora praktycznej nauki zawodu
Kurs jest przeznaczony dla osób chcących pełnić funkcję instruktora praktycznej nauki zawodu, które nie posiadają kwalifikacji wymaganych od nauczycieli.

Zgodnie z § 10 ust. 3 i 4 Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 22 lutego 2019 r. w sprawie praktycznej nauki zawodu (Dz. U. 2019, poz. 391), kandydaci na kurs pedagogiczny dla instruktorów praktycznej nauki zawodu powinni posiadać:
1. tytuł zawodowy w zawodzie, którego będą nauczać, lub w zawodzie pokrewnym do zawodu, którego będą nauczać, i co najmniej trzyletni staż pracy w zawodzie, którego będą nauczać, oraz:
a) świadectwo ukończenia technikum, branżowej szkoły II stopnia, technikum uzupełniającego lub szkoły równorzędnej, lub
b) świadectwo ukończenia szkoły policealnej lub dyplom ukończenia szkoły pomaturalnej, lub policealnej, lub
2. tytuł robotnika wykwalifikowanego lub równorzędny w zawodzie, którego będą nauczać, i co najmniej czteroletni staż pracy w zawodzie, którego będą nauczać, oraz:
a) świadectwo ukończenia liceum ogólnokształcącego, liceum zawodowego, liceum technicznego, liceum profilowanego, uzupełniającego liceum ogólnokształcącego, lub
b) świadectwo ukończenia technikum, branżowej szkoły II stopnia i technikum uzupełniającego, kształcących w innym zawodzie niż ten, którego będą nauczać, lub
c) świadectwo ukończenia średniego studium zawodowego, lub
3. dyplom ukończenia studiów:
a) na kierunku odpowiednim dla zawodu, którego będą nauczać, oraz co najmniej dwuletni staż pracy w zawodzie, którego będą nauczać, lub
b) na innym kierunku niż odpowiedni dla zawodu, którego będą nauczać, oraz co najmniej czteroletni staż pracy w zawodzie, którego będą nauczać, lub
4. tytuł zawodowy w zawodzie, którego będą nauczać, lub w zawodzie pokrewnym do zawodu, którego będą nauczać i co najmniej sześcioletni staż pracy w zawodzie, którego będą nauczać, oraz świadectwo ukończenia zasadniczej szkoły zawodowej lub branżowej szkoły I stopnia, lub
5. tytuł mistrza w zawodzie, którego będą nauczać, lub w zawodzie wchodzącym w zakres zawodu, którego będą nauczać.

Absolwent potrafi:
- organizować staże i praktyki dla uczniów i młodocianych pracowników
- prowadzić zajęcia z uczniami i młodocianymi pracownikami w zakresie praktycznej nauki zawodu

1. Podstawy pedagogiki ze szczególnym uwzględnieniem pedagogiki pracy (5h)
2. Elementy psychologii w komunikacji i relacjach „instruktor – osoba ucząca się” (8h)
3. Metodyka praktycznej nauki zawodu (27h)
4. Umiejętności dydaktyczne (8h)

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Warunki ukończenia kursu: należy uczestniczyć we wszystkich spotkaniach stacjonarnych; aktywnie uczestniczyć na platformie e-learningowej (wykonywać wszystkie zadania oraz aktywnie uczestniczyć na forum); napisać pozytywnie egzamin, opracować scenariusz oraz konspekt zajęć.

Teoretyczne i praktyczne przygotowanie słuchacza do samodzielnej pracy na stanowisku hakowego urządzeń dźwigowych (urządzeń transportu bliskiego UTB; wciągarki, wciągniki, suwnice, żurawie)

- ukończone 18 lat,
- brak przeciwskazań zdrowotnych potwierdzonych zaświadczeniem lekarskim

absolwent zna:
- przepisy dot., Urzędu Dozoru Technicznego oraz Transportowego Dozoru Technicznego;
- zasady bezpieczeństwa pracy przy dźwignicach,
- zasady bezpieczeństwa pracy przy urządzeniach elektrycznych,
- ocenę zużycia zawiesi, lin, haków,
- sygnały porozumiewawcze z operatorem,
- zasady podwieszania ładunków do przemieszczania na zawiesiach linowych.
absolwent potrafi:
- wykonywać znaki porozumiewawcze z operatorem,
- podwieszać ładunek do przemieszczania na zawiesiach linowych,
- wykonywać  prace osprzętem,
- ocenić stopień zużycia lin, zawiesi, haków,
- stosować przepisy bhp,
- udzielać pierwszej pomocy przedmedycznej w razie wypadku przy pracy.

1.BHP – 2 godziny.
- ogólne zasady bezpieczeństwa i higieny pracy przy użytkowaniu maszyn i innych urządzeń technicznych podlegających dozorowi technicznemu.
2. Wiadomości o Dozorze Technicznym – 1 godzina.
- wiadomości o dozorze technicznym;
- aktualne ustawy o dozorze technicznym
2.Zawiesia i pomocniczy sprzęt przeładunkowy – 1 godzin
- zapoznanie z rodzajami i konstrukcjami zawiesi;
- trawersy, zasobniki, palety
4. Sygnały porozumiewawcze w ruchu dźwignic – 1 godzina.
- zapoznanie z sygnałami obowiązującymi w ruchu dźwignic
- współpraca z operatorem.
5. Podwieszanie ładunku – 1 godzina.
- ogólne zasady bhp przy podwieszania ładunku;
- podwieszanie ładunku.
6. Zajęcia praktyczne – 2 godziny
- instruktaż wstępny;
- instruktaż stanowiskowy;
- wykonywanie i rozumienie sygnałów porozumiewawczych;
- podwieszanie ładunku na hak lub inne zamocowanie;
- asekuracja przy podwieszaniu ładunku

Egzamin wewnętrzny. Absolwent otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

• Szkolenie prowadzone w pracowni komputerowej na programie ArCadia lub obliczenia ręczne
  
• Wykwalifikowaną kadrę 
• materiały szkoleniowe
• poczęstunek w formie przerwy kawowej
• przerwa obiadowa

przekazanie wiedzy z zakresu przepisów i metod sporządzania świadectw charakterystyki energetycznej umożliwiające samodzielne wykonywanie obliczeń świadectw charakterystyki energetycznej oraz interpretację otrzymanych wyników.

Uczestnikiem kursu może zostać każda osoba, która:

Szkolenie skierowane jest do osób posiadających wymagane w ustawie wykształcenie lub uprawnienia budowlane oraz znających metodologię obliczeń. Wpis do centralnego rejestru następuje po spełnieniu poniższych wymagań:

• ma pełną zdolność do czynności prawnych
• nie jest skazana prawomocnym wyrokiem za przestępstwo przeciwko mieniu, wiarygodności dokumentów, obrotowi gospodarczemu, obrotowi pieniędzmi i papierami wartościowymi lub za przestępstwo skarbowe
• posiada uprawnienia budowlane

lub

• osoba, która ukończyła:
  • studia wyższe zakończone uzyskaniem tytułu zawodowego inżyniera, inżyniera architekta, inżyniera architekta krajobrazu, inżyniera pożarnictwa, magistra inżyniera architekta, magistra inżyniera architekta krajobrazu, magistra inżyniera pożarnictwa albo magistra inżyniera lub

studia wyższe inne niż wymienione powyżej oraz studia podyplomowe, których program uwzględnia zagadnienia związane z charakterystyką energetyczną budynków, wykonywaniem audytów energetycznych budynków, budownictwem energooszczędnym i odnawialnymi źródłami energii.

Absolwenci kursu powinni posiadać wiedzę i umiejętności dot.:

- samodzielnego sporządzania świadectw charakterystyki energetycznej budynku w programie ArCADia, lokalu mieszkalnego oraz części budynku stanowiącej samodzielną całość techniczno– użytkową.

Blok praktyczny:

• Jak wypełnić świadectwo energetyczne w systemie ArCADia (ćwiczenia)
• Interpretacja otrzymanych wyników (ćwiczenia)
• Proces rejestracji świadectwa energetycznego w centralnym rejestrze (forma pokazowa)

Zaświadczenie wydane na podstawie § 22 ust.3 i 4 Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dn. 19 marca 2019 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2019 r., poz. 652).

Szkolenia zostaną uruchomione po zebraniu grupy minimum 7 osób.

Zapoznanie uczestników z zasadami praktycznej realizacji żywienia zbiorowego w placówkach oświatowo-wychowawczych. Zdobycie wiedzy dotyczącej planowania i sposobów przygotowywania racjonalnych, zbilansowanych posiłków oraz oceny ułożonych jadłospisów zgodnie z wymogami SANEPIDU oraz Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach

- ukończone 18 lat

Absolwent kursu posiada wiedzę z zakresu:
- żywienia zbiorowego zamkniętego;
- uwarunkowań wyborów żywieniowych, wpływu odżywiania na zdrowie – chorób dieto zależnych;
- zasad zachowania równowagi pomiędzy spożyciem, a wydatkiem energetycznym: podstawowa i ponadpodstawowa przemiana materii, wartość energetyczna pożywienia;
- zmian w przepisach prawnych krajowych i unijnych dotyczących organizowania żywienia zbiorowego w zakładach żywienia zbiorowego i sposobu ich interpretowania przez organy kontrolujące wraz ze zmianami dot. tzw. „żywienia śmieciowego”
Absolwent kursu potrafi:
- ułożyć jadłospis pod względem jakościowym;
- ocenić jadłospis pod względem ilościowym
- przeprowadzić proces technologiczny obróbki żywności;
- obliczyć wartości odżywcze produktu, potrawy oraz całego posiłku w odniesieniu do nowych przepisów dot. bilansowania;
- obliczyć zawartości białka pełnowartościowego w posiłku;
- bilansować zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych w diecie;
- identyfikować zawartości w diecie składników „niewidocznych”

1.(1 h) Podstawy racjonalnego żywienia
- prawo a żywienie zbiorowe zamknięte, co należy wiedzieć?;
- złożone uwarunkowania wyborów żywieniowych, wpływ odżywiania na zdrowie – choroby dieto zależne;
- zasady zachowania równowagi pomiędzy spożyciem a wydatkiem energetycznym: podstawowa i ponadpodstawowa przemiana materii, wartość energetyczna pożywienia.
2.(1 h) Żywienie dzieci i młodzieży
- omówienie zmian w przepisach prawnych krajowych i unijnych dotyczących organizowania żywienia zbiorowego w zakładach żywienia zbiorowego i sposobu ich interpretowania przez organy kontrolujące wraz ze zmianami dot. tzw. „żywienia śmieciowego”.
3.(2 h) Zasady żywienia
- sposób układania jadłospisów dekadowych (podejście jakościowe);
- produktowe wytyczne żywieniowe;
- normy żywienia dla poszczególnych grup wiekowych;
- żywienie małych dzieci na co zwracać uwagę;
- grupy różnorodne wiekowo wykorzystanie średnioważonej racji pokarmowej.
4.( 2 h) Indywidualna analiza jadłospisów dekadowych
- metody oceny jadłospisów do wykorzystania w ramach kontroli
wewnętrznej w zakładzie;
- zasady prawidłowego prowadzenia procesów technologicznych;
- omówienie wymagań najnowszych norm żywienia i przykłady ich wykorzystania w praktyce;
- obliczenie wartości odżywczej produktu, potrawy oraz całego
posiłku z zachowaniem nowych przepisów dot. bilansowania;
- obliczenie zawartości białka pełnowartościowego w posiłku;
- bilansowanie zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych w diecie;
- Identyfikowanie zawartości w diecie składników „niewidocznych”.

Zaświadczenie wydano na podstawie § 22 ust.3 i 4 Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dn. 19 marca 2019 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2019 r., poz. 652).

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 5/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.